不得不承认，吃鸡蛋确实会给身体带来众多好处，不过在吃鸡蛋时也要注意一些事项，如果不注意或者是方法操作不当，可能会对身体产生伤害，那你知道吃完鸡蛋后尽量不要吃什么吗？下面不妨一同来了解一下。
中国居民膳食指南中推荐，每天每个人应该至少吃一个鸡蛋，为什么？
因为鸡蛋好处真的非常多，可以从各个营养素角度分别探讨。
首先就是蛋白质，每一个中等大小鸡蛋含有7g蛋白质，而这7g蛋白质是非常好的蛋白质，叫作优质蛋白，它指的是在摄入鸡蛋蛋白之后，能够很好的被人体消化、吸收、利用，转化成自身蛋白质，合成身体当中的比如白蛋白、血红蛋白抗体等等。
如果能每天保证一个鸡蛋，能够很好帮助人体提高免疫力和抵抗力。
鸡蛋中不仅仅只含有蛋白质，同时还含有丰富的胆碱，而胆碱则是合成乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，因此吃鸡蛋就有助于脑部神经细胞的发育，从而提高人的记忆力，使自身的注意力能更加集中。
鸡蛋的蛋黄里含有脂肪，更含有需要的卵磷脂、维生素以及矿物质，比如维生素B、核黄素就在鸡蛋黄里，总之，鸡蛋除了壳以外全身都是宝。
吃了鸡蛋后，最好不要吃此物，避免激活“坏细胞”？别不听劝诫
1、柿子
秋天正好是柿子大量上市的季节，虽然柿子甘甜可口，营养价值非常高，但是在吃柿子的时候也有很多注意事项。
吃完鸡蛋之后是不能吃柿子的，因为柿子中含有鞣酸，而鸡蛋中还有高蛋白，鞣酸与蛋白质会发生反应，形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白会在身体内沉淀，不易被消化吸收，会加重肠胃的负担，引发腹泻腹痛的现象。
2、茶水
茶叶中的鞣酸成分，会与鸡蛋中的蛋白质结合，造成肠胃负担过重，出现胃胀气、腹痛、腹泻、消化不良等症状。
严重时，还会危害体内细胞生长，影响身体健康。因此在平时，鸡蛋不能和茶水一同食用。
3、兔肉
兔子肉是一种营养价值高，脂肪含量低的食物，口感独特，美味可口，肉却不建议与鸡蛋同时食用。
因为兔子肉性甘寒胃偏酸，鸡蛋甘平微寒，两者相互结合后会刺激胃肠道，诱发腹痛腹泻等症。
4、豆浆
豆浆和鸡蛋中的营养价值比较丰富，两者单独食用都能给身体带来好处。豆浆中还含有一种特殊物质，叫作胰蛋白酶。
这类物质与蛋清中的卵松蛋白相结合，容易阻碍身体对营养物质的吸收，降低两者之间的营养价值，所以吃完鸡蛋后不建议立即喝豆浆。
鸡蛋要怎么吃才健康？
特定人群限制摄入鸡蛋
鸡蛋中除了含有胆固醇之外，还含有多种营养素如不饱和脂肪、蛋白质、维生素b12、核黄素、叶酸和维生素d等。
但有证据显示，与健康个体相比，鸡蛋中的胆固醇对不健康人群(如ΙΙ型糖尿病患者)有不同的影响，因此这些特定人群仍应适当限制鸡蛋的摄入量。
每天摄入不超过一个鸡蛋
鸡蛋虽好，但并不意味着我们想吃多少鸡蛋都可以，早些年就有研究发现：每天摄入不超过一个鸡蛋并不会增加或者降低心脏疾病的风险，但更多的鸡蛋摄入是否有损于心脏或其它器官的健康目前仍不清楚。
鸡蛋怎样吃最有营养？
鸡蛋中含有脂肪和胆固醇，这两种成分比较怕热，烹调温度越高、时间越长，产生不利健康的氧化产物。通常来说，温度低的烹调方式做鸡蛋会更健康，比如水煮蛋、蒸蛋、鸡蛋羹、鸡蛋汤等等，都比较健康。
而炒鸡蛋、煎鸡蛋由于温度高，更容易氧化，还是要少吃，因此建议大家平时吃鸡蛋时尽量用蒸煮的方式做，少用煎炸爆炒等方式。
提醒大家：不要吃不熟的鸡蛋
普通的鸡蛋中会携带大量的沙门氏菌，在生吃之后有可能会导致细菌进入消化系统当中，还会对胃肠道造成刺激，严重时还会出现腹泻，会导致营养成分流失，还会影响到正常的身体健康。
只有在烹饪的时候，温度达到71℃甚至是更高的温度，鸡蛋在这个时候已经是成熟的状态了，才可以消灭掉其中的细菌，食用起来才不用担心食品安全问题。
而对于成熟的鸡蛋，大家不用煮时间太长，只需要在蛋黄凝固了即可，也就是大概10分钟左右的时间，不管从营养上面还是从口感上面，都是非常不错的。